温州一家人,其实不是指一家人来自温州,而是这个小火锅店的老板一家都来自温州。这家自称是旧门新开的小店,不在市中心繁华地段,却一直都是生意非常好。
小店的特色在于,它不是开在一般的店铺里。它的客厅里是一个小小的垃圾房,而在平常的日子里,这个房间都被零星的生活用品所堵满。
创始人小刘笑说:“我家里有些旧东西,比如橡胶筋、塑料袋,自己认为一点都不影响居住。而且垃圾房这种地方,平常又没什么人去,比一般店铺便宜,所以就想着用起来。”
为了将这个垃圾房变成一家火锅店,他们动用了所有的存款、朋友的贷款,甚至卖掉了自家的一些东西。“那时候每天生意不好,我媳妇还常常念叨说,‘这还不如等我们回温州呢,不管做什么都比这个过得舒坦。’”
但他们不放弃,尝试各种方式推广自己。他们把网红店铺推广的常规方法用到了自家店里,“一个人有多久没有吃过一顿美食了,会有多饿,怎么能错过?”
现在,他们的生意越来越好了,固定客人也越来越多。他们表示,过程很难熬,有时会觉得异常艰辛,但生意好了之后,就有一种说不出的快感。