水煎包的做法(水煎包的自制方法)

水煎包是一道广受欢迎的小吃，尤其在南方地区。下面介绍一种制作水煎包的方法，希望能够帮到大家。

材料：

• 面粉500g
• 温水260g
• 猪肉馅300g
• 葱姜水适量
• 花生油适量
• 生抽适量
• 盐少许
• 白胡椒粉少许

步骤：

1. 将面粉和温水混合搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团平均分成小块，每个小块约25g重。
3. 擀成薄皮，放入馅料。
4. 放入平底锅中，倒入葱姜水和油。
5. 开火加盖煎3分钟左右。
6. 淋上生抽、葱花、香菜即可。

注意事项：

• 面团的水要适量，不要太湿，也不要太干。
• 包馅料的时候，不要包得太紧，不然会影响口感。
• 加入葱姜水可以让水煎包更香。
• 中途不要翻动水煎包，待到底部煎至金黄色即可。