糖尿病是一种常见的慢性病,病因复杂。合理的饮食可以帮助控制糖尿病的发展,降低血糖,减少饥饿,改善营养,增强免疫力,预防并发症。为此,我们为糖尿病患者提供以下的营养丰富的糖尿病人食谱,希望对控制糖尿病有所帮助。
1.卤味三宝
主要材料:瘦猪肉、五花肉、鸭肉(或鹅肉)、鸡蛋、花生米、八角
调料:生姜、葱、酱油、味精、盐、红糖、料酒、香叶
步骤:
1.把瘦猪肉、五花肉、鸭肉(或鹅肉)、鸡蛋煮熟;
2.把花生米烤焦,捣碎;
3.用油炸香姜葱,加酱油、料酒、红糖、香叶、八角、盐、味精、水煮开,然后炖一会儿;
4.放进猪肉、五花肉、鸭肉(或鹅肉)、鸡蛋烧开即可。
2.糯米饭蒸肉饼
主料:糯米饭、瘦肉末
调料:葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、鸡精
步骤:
1.糯米饭提前泡一夜;
2.将糯米饭做成一坨,烤至变硬,用刀切成小块备用;
3.把瘦肉末和所有调料混合均匀,挤成小肉饼;
4.将肉饼放在米饭上蒸10分钟,即可享用。