想让你家的兔肉好吃？试试这几种家常做法！

在中国南方，兔肉是一个非常受欢迎的食材。兔子肉质柔嫩、营养丰富，还含有丰富的蛋白质和少量脂肪，被誉为低脂肪、高蛋白的健康食品。但是，由于兔子自身骨头较小，肉质嫩滑，所以做出来的兔肉也很容易变得干柴，让人吃了不如意。也正因为这样，好吃的兔肉，尤其是家常做法，也成为了很多人的探索和研究方向。

今天，小编为大家推荐几种家常做法，让你轻轻松松做出香喷喷的兔肉！

手撕兔肉

用手将兔肉撕成丝状，然后放入热锅中搅拌，加入盐、酱油、糖、料酒调味，最后放一些蒸熟的大蒜，炒至金黄即可。

清汤兔肉

将加了葱姜和料酒的兔肉放到锅中煮沸3-5分钟，撇去浮沫后转小火煮40分钟-1个小时，加入盐，加入鸡腿、鸭蛋、香菜、红枣、枸杞等调味食材，再煮30分钟左右即可。

红烧兔肉

将兔肉块在开水中焯水，过油洗净，在热锅中放入油，放入葱姜蒜煸炒，加入盐、酱油、冰糖、料酒、豆瓣酱、八角、花椒、干辣椒、大料等调味料，翻炒后放入滚水中焯水，加入清水煮至酱汁浓稠即可。

糯米兔肉

将糯米洗净泡水，放入兔肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱姜、蒜，糯米兔肉一层一层地放入碗中，蒸熟后食用。

以上就是小编为大家精选的家常兔肉做法，大家不妨试试看吧！