凉拌皮蛋的家常简单做法

作为一款全家人都喜欢的家常凉菜，凉拌皮蛋不仅简单易做，而且味道清爽开胃，又能提升食欲。下面就来介绍一下凉拌皮蛋的具体做法。

主要材料：

• 皮蛋2个
• 黄瓜1根
• 生姜适量
• 葱适量

调料：

• 花生酱2勺
• 香油1勺
• 酱油1勺
• 白糖1勺
• 醋2勺
• 盐适量

做法：

1. 将皮蛋、黄瓜分别切成大小适中的块状；
2. 葱、姜分别切成细末放入碗中，加入生抽、白糖、醋、盐、花生酱、香油、酱油调成酱汁；
3. 将切好的皮蛋、黄瓜装入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。

以上就是制作凉拌皮蛋的简单方法，不仅美味可口，还营养丰富。赶快试试吧！