骨头汤是非常营养美味的，家里常备一些骨头做汤，不仅可以增加营养，还有美容功效哦。下面我们教大家一种特别简单而美味的骨头汤的做法，快来试试吧！
步骤1：准备食材
主要食材是猪大骨（最好是带肉的），此外还需有一些葱姜蒜和适量的盐和味精。看到这么简单的食材吗，让我们来一起动手。
步骤2：焯水
首先将大骨放入锅中焯水，焯水的目的是去除骨中的杂质，焯水时间不要太长，只需要3-5分钟即可。
步骤3：洗净
将焯水的骨头拿出来，用刷子和水洗净骨头上的细菌和污垢。
步骤4：煮骨头汤
再将骨头放入锅中，加入葱姜蒜，再加入适量的水。大火煮沸后，将火调小，煮2-3小时即可。煮的时候可以加入其他食材，如瘦肉丝、海带等，这样可以增加美味，提高汤的营养价值。
步骤5：加盐调味
最后，加入适量的盐和味精，根据自己的口味加入适量的胡椒粉，翻煮几分钟即可。
做好了一大锅肉质鲜美的骨头汤，趁热上桌，加点白饭和小菜，一点也不输餐厅的口感。赶快试试吧！
