桃胶雪燕皂角米的做法，超级简单哦！

桃胶雪燕皂角米的做法

桃胶雪燕皂角米是一道营养美味的家常汤品，口感细腻，营养丰富，是秋冬季节的消暑佳品。下面，小编就教大家如何自制桃胶雪燕皂角米。

材料：

• 桃胶 20克
• 雪燕 20克
• 皂角米 50克
• 干贝 6个
• 瘦肉 150克
• 枸杞 适量
• 清水 适量
• 葱姜蒜适量

步骤：

1. 将桃胶用温水泡1小时，剪去杂质。
2. 雪燕用温水浸泡2小时，沥干水分。
3. 瘦肉处理干净后切成小块。
4. 皂角米洗净泡发。
5. 炒锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香。
6. 加入瘦肉煸炒，加入干贝继续翻炒。
7. 加入清水，加入皂角米烧开转小火炖40分钟。
8. 加入桃胶、雪燕、枸杞。
9. 再次烧开后转小火炖30分钟即可。

关于材料的选择，可以根据自己的偏好进行调整，例如可以加入红枣、山药等食材。此外，桃胶本身口感甜润，煮汤时不用再加糖，也不要放盐，以免影响味道。

养生好汤，赶紧试一试吧！