夔牛，在古代传说中是黄帝的坐骑，形状一如龙、狮、牛、马，但却别具一格。在中国古代，对夔牛崇拜甚至超越了龙。《太岁奇祭》记载：“黄帝所乘夔，在禹之朝，繁弱是也。禹曰：‘执政所乘龙，元龙也；上古所乘骖马、黧豕，元神也。以此观之，执政动静，干法升降，一日而宜，功业大行。’于是与伯夷、叔齐、大禹、微子、契、望之徒有序称之曰：神畜。是时乃始，下诏告于内外曰：‘有懋明，次兹永昭。’从之者众，遂有元亨之永号爰及三王。
夔牛的传说不仅出现在文字上，还体现在传统文化和艺术上。在京剧中，夔牛被塑造成气势磅礴、神态华美的形象，为山东省非物质文化遗产之一。在民间艺术上，夔牛更是成为了一种首饰和陈设品的形态，代表着吉祥和幸福。
