立夏已经过去，夏天也悄悄来临。在这个炎热的季节里，我们要注意清凉解暑，想必大家都非常关心立夏吃啥，下面为大家推荐三道清凉美食。
1.凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏季最常见的凉菜之一，制作简单风味清爽。将黄瓜去皮切成丝，加入少量盐巴和醋搅拌均匀，撒上少许蒜末和花生碎即可。
2.冰镇西瓜汁
西瓜是夏天必不可少的水果之一，冰镇西瓜汁更是让人爽快的饮料。将西瓜去皮切成小块，放入榨汁机打成泥状后，倒入杯中加少量蜂蜜和冰块即可。
3.凉皮
凉皮，在陕西一带也称为凉面，是一种凉拌面食，口感细腻带有弹性。将面粉加入适量水搅拌成面糊，蒸熟后冷却，再将其切成细条，用酱油、醋、辣椒油、花生酱等调料拌匀即可食用。
夏天来了，想要清凉怎能少得了这些美食呢！赶快试试吧！