马苏里拉是意大利南部地区的一种奶酪，味道绵软，口感柔和，适合作为披萨、意面等菜品的配料。它是一道色香味俱佳的美食，深受意大利人民的喜爱。
据传马苏里拉最早出现在意大利南部的那不勒斯地区，在那里它被当作是一种地方特色。后来随着意大利美食文化的流传，马苏里拉也逐渐成为了全世界人们所熟知的意大利美食之一。
在意大利，马苏里拉都是现点现做，酪制师们要用传统方法制作，花费数小时才能完成。这让马苏里拉的味道更加独特，不同于无数生产速度更快的奶酪。
除了在传统餐厅中，马苏里拉也在现代家庭厨房中扮演着越来越重要的角色。人们在家中制作披萨和意大利面时，都会选择马苏里拉作为奶酪的配料，因为它的味道更加纯正。
