秋天是板栗大量上市的季节，板栗肉质鲜嫩，口感甜香可口，很受大家的欢迎。对松软、无结节、完整、色泽通明的板栗来说，能够保持一定湿度，就可以至少放置一周。如果要长期保存，则需要保存在阴凉干燥的环境中。
接下来，我们就来教大家做板栗糕！
材料：
- 板栗
- 糯米粉
- 红枣
- 白糖
步骤：
- 将板栗洗净，切开一个小口，放入清水中煮开焯水，去掉表皮。
- 取一个大碗，加入糯米粉和白糖，加水调匀成糯米糊。
- 将板栗放入碗中，把糯米糊涂在板栗上。
- 取锅烧开水，放入蒸架，将做好的板栗放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
- 锅中加入红枣，煮沸，倒入蒸好的板栗上即可。
喜欢蒸的也可以用蒸锅，喜欢煮粥的可以把板栗煮熟，配上糯米粉和红枣，同样美味。
