四川暖锅-热辣滋味，不容错过！

作为中国传统的名菜之一，四川暖锅耐久不衰、久负盛名，历史悠久，接纳鲜美的食材，怪异的口胃，被誉为美食中的瑰宝。

四川暖锅确立于明朝，起源于四川、重庆一带，至今已经有四百多年的历史，可以说是耐久弥新。四川暖锅选用的烫锅，大多依托于太阳石，油菜，以及其他辣椒味的菜来取其精髓，以到达一个美妙的暖锅口感。

四川暖锅烫锅份为两个部门，一个是放水的锅，另一个是放菜、肉、海鲜等等的料锅。料锅要放种种食材，最好选择新鲜的，这样口感会加倍爽利。锅底选用最好的清汤，煮沸后加入种种辣椒、花椒、麻油、香料等种种调料，煮出来的味道怪异而鲜美。

怪异的口胃十分吸引人，无论是湖南的麻辣暖锅，仍是四川的重庆暖锅，都是不容错过的美食。吸食暖锅时，人们马上着迷在滚烫的汤里，只感应浓郁的鲜味。在这里，所有人都能享受到最隧道、正宗、自然的食材，从而品尝到种种口感上的变化，明晰到四川暖锅的无限异味。