绿豆水是一种非常受欢迎的清热饮品,特别适合夏季饮用。据说喝绿豆水可以清火解毒,还可以美容养颜,让人感觉非常清爽。那么,究竟如何制作绿豆水呢?以下是简易的绿豆水制作方法。
所需材料:
1. 绿豆 200g
2. 冷水适量
3. 红糖 适量
步骤:
1. 将绿豆放入碗中加入适量清水浸泡一夜,第二天将浸泡后的绿豆洗净
2. 将绿豆放入锅中加入适量清水,用大火煮沸后转中火继续煮10分钟左右,至绿豆颜色变淡并开裂
3. 把煮好的绿豆倒入大碗中过凉水,去除表面浮沫
4. 用搅拌机将绿豆捣成泥,过筛取汁
5. 将绿豆汁倒入锅中加热,搅拌均匀
6. 最后加入适量的红糖,根据个人口味可适量添加冰糖或蜂蜜等