肾结石是由于某些物质（如草酸、尿酸、蛋白质等）在尿中过度凝聚形成的，在肾脏内或尿管内形成的结石病。很多人患上肾结石后因饮食不当容易加重病情，因此在调整饮食上要特别注意，以下9种食物肾结石患者千万不能碰：
1、发酵类食物：巧克力、奶酪、酸奶、啤酒等涉及发酵的食品会促进草酸的聚集，从而增加结石的风险。
2、咖啡：大量饮用两杯以上的咖啡或茶会提高尿钙的浓度，增加结石的形成几率。
3、含草酸的食品：酸枣、葡萄、芹菜、马铃薯、菠菜以及仙人掌等含草酸过多的蔬菜水果，患者应尽量避免。
4、含胆固醇的食品：肉、蛋黄、奶油等高胆固醇食品摄入过多会增加结石形成的风险。
5、含盐食物：过量食用含盐食物，会导致尿中的钠过多，增大结石形成的风险。
6、高蛋白质食物：大量食用含高蛋白质的食品会导致体内尿酸和胱氨酸过多，可能促进尿酸结石的形成。
7、不完全熟的蜗牛：可能感染并携带细菌和病毒等致病微生物，对肾功能不好的人无利。
8、计算机式快餐：肥肉、膏腴食品等是结石的主要催化剂，高脂肪、高胆固醇的快餐食品也应该尽量避免。
9、饮料：碳酸饮料会加剧尿钙、氧酸钙、草酸盐和尿酸结石等结石的形成，而患者若过量饮酒，尿酸及脱氢酪氨酸等过多，也可能加重结石病情。
