在中国传统的农村社会中，有一个非常重要的节日——观音开库。那么，观音开库是哪一天呢？观音开库，是农民们祈求下一年的好收成和平安的传统习俗。它被一些地区称为“放库日”、“放库节”等。农民们会提前几天到麦田里，堆积好麦子，然后在观音诞之日大肆放库。在这一天里，人们还会祭拜观音菩萨，祈求保佑。
观音开库是每年的农历二月十九日（传统意义上观音诞辰，也是福建省泉州一带过“观音生日”的日子），像新疆、陕西、四川等地农民都重视这一节日，有的依然在观音庙举行传统法会，有的是在家中安排饭局。“开库”一词形象地比喻着自然界的慷慨和人类所表现出的感恩，同时也寄托着人们对丰收的期待和对美好生活的向往。因此观音开库也是一种中华民俗文化的重要组成部分，是中国文化的瑰宝之一。
观音开库这个节日是中国传统习俗之一，农民们认为这个节日能为他们带来好收成和平安，它也成为了重要的民俗文化活动之一。
