土人参介绍，功效以及食用方法，养生福音！

土人参是一种天然食材或药材，在我国民间广泛使用。其性味甘、微苦，微寒，具有滋阴解热、生津止渴、清热润肺等功效，在民间被赞为“人参中的佳品”。

除了养生外，土人参也有很大的经济价值，市场行情也比较稳定，而且产地广，现在已经成为不少农户的一种重要经济作物。不过，应该注意到，不同地区所生产的土人参品质差别较大。

土人参的功效

土人参含有多种人体所必须的氨基酸、微量元素、多种维生素。有益气、润肺、生津解渴、养心安神、提高免疫力和预防心血管疾病，对辅助驱虫、清热解毒、舒风平肝、抗菌、生津消炎等作用。同时由于土人参属于古老的药食同源植物之一，因此能够更好的发挥药食双功，既能治病，又能强身健体。

土人参的食用方法

土人参虽然功效多样，但是要注意食用方法，不当食用不能发挥土人参的正确效用，甚至会出现一些不良反应。以下几种方法值得大家参考：

1. 用于煲汤：将土人参切成小片或短段，与瘦肉、鸡骨脊豉（或瑶柱）等用后入锅，炖成鲜美的药膳汤品。
2. 使用点滴法：将土人参以片割形式加入甜汤、稀饭等温热后饮用，每天饮用一次。
3. 制成药品：可制成药丸、口服液等，在医院进行治疗。