小年过后，过年的氛围越来越浓，菜市场、超市和各大电商平台为迎接农历新年开始纷纷打出年货促销，年货节开始。买年货，是人们过年的一个小小期待，也是年味十足的一种体现。大家都在纷纷选择买些什么样的年货，最近却有一个面筋仪悄悄受到了各界追捧，成为大家过年期间厨房里必不可少的新宠。
面筋，别看它只是用小麦粉加水揉起来的食材，实际上与中国的历史文化底蕴息息相关。据考证，早在新石器时期，我国华北地区就有了用面粉制作面筋的食品。可以说，以面筋为代表的中式小食属于五千年文化范畴的食品，有着深厚的历史底蕴。
了解面筋对于我们更好地体验传统中式美食是非常有必要的。相信很多人曾经想过要学做灌汤包和油条等美食自己DIY，但又因为不会做面筋而被打退堂鼓。而有了现在的面筋机，不再需要打面、揉面、抻面，可轻松制作各种面食，尤其是流行的小吃“灌汤包”“油条”等美食。而且颜值还爆表，只需一机在手，体验五千年文化美食尽在你的指尖。