鲫鱼是广大中国人民心中的美食至爱，无论做成糖醋味还是清炖味都是令人难忘的味道。下面给大家介绍一种简单易学的家常鲫鱼做法。
材料：
新鲜鲫鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、淀粉适量。
做法：
1、把鲫鱼洗净，去掉内脏，切成块。
2、将鱼块加入少许料酒，盐，生抽，淀粉拌匀腌制，腌制15分钟左右。
3、将葱姜蒜切末备用。
4、锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5、倒入腌制好的鱼块翻炒，加入盐，适量清水，大火煮沸，中火焖煮15分钟左右。
6、出锅前加入适量糖，调味即可。
家常鲫鱼不仅简单易学，而且美味可口，是一道适合全家人的健康美食。有兴趣的小伙伴不妨一试。
