马鲛鱼，又称金枪鱼，属于鲨鱼目的鱼类，是一种身形修长、游速快的远洋洄游鱼种。它的中文名“马鲛鱼”是根据其外形和游动方式来命名的，因为它的形状像马，而且游动起来迅猛有力。而它的外文名Tuna则来源于加泰罗尼亚语中的Atuna，意为“鲔鱼”。
马鲛鱼分布广泛，主要生活在热带和亚热带海域的表层水域，是一种高度迁徙的鱼类。它具有优异的游泳能力，每小时可达到60公里的速度。马鲛鱼的身体呈流线型，背部呈深蓝色，腹部呈银白色，鳍和尾巴的颜色则根据品种不同而有所差异。
马鲛鱼是一种食性杂的鱼类，主要以小型鱼类、甲壳类、头足类等为食。由于其肉质鲜美，富含优质蛋白质及不饱和脂肪酸，被誉为“海洋之牛”，是人们喜爱的美食之一。此外，马鲛鱼也是渔业资源中重要的捕捞对象，是全球最重要的渔业资源之一。