降糖的主食是什么

血糖高是目前许多糖尿病患者所面临的问题，除了药物治疗，饮食也是调控血糖的重要手段。那么什么样的主食适合降低血糖呢？

1、糙米饭：相比白米饭，糙米饭富含植物纤维、维生素和矿物质，因为糙米饭在磨制的过程中不去掉稻壳，含有大量的优质膳食纤维，易于消化、吸收，有利于稳定血糖。

2、红薯：红薯中的可溶性膳食纤维，能够减缓肠道吸收速度，从而缓解血糖的上升。

3、全麦面包：全麦面粉的饱腹感更强，并且含有大量的膳食纤维和维生素B族，有助于增强胰岛素的分泌，使血糖平稳。

4、豆腐：豆腐富含蛋白质和多种微量元素，含有的大豆异黄酮成分还能够减缓糖的吸收。

5、荞麦面：荞麦面中含有的植物化学物质贡献了许多神奇的健康功能，比如抗血栓，加速脂肪的代谢和改善胰岛素的分泌等。

降糖既要保证营养，还要使餐食符合个人口味、营养需求。希望本文所介绍的主食对广大降糖人群有所启示。