白细胞介素（interleukin）是一类由白细胞和其他体细胞渗透的细胞因子，可以促进或抑制免疫细胞相互作用，调治免疫系统的功效，是人体免疫系统中的重要物质。
最早发现的白细胞介素是IL-1，大量漫衍在巨噬细胞、淋巴细胞中。现在已知的白细胞介素共有40余种，其中有一些被称为调治性T细胞发生的淋巴因子，具有一系列的抑制作用，称为T淋巴因子或抑制性T淋巴因子，如IL-10就是重要的抑制性T淋巴因子。
白细胞介素在医学领域有普遍的应用，包罗治疗肿瘤、免疫疗法、干细胞移植、自身免疫性疾病和熏染性疾病等。科学家还在一直地挖掘白细胞介素的作用，希望能够研发出更为有用地治疗手段。