在中国某些地方，由于一些特殊的原因，有些人确实会利用小鸟来做成美食。当然，这不是我们所赞同的，为了环境和动物保护，还是请大家不要去尝试这种食物。不过，我们可以来一起了解一下世界上可能存在的小鸟美味大全，别具一格的厨艺。
小鸟作为一种受到人们欢迎的宠物，大多数时候都是我们的闺蜜，但小鸟也是食物链中重要的环节，所以这里列出的小鸟美味都来自于当地习惯，如果大家感兴趣可以尝试了解当地风土人情哦！
1. 鸡鸣狗盗
在云南和四川，一种以 鸟 为主要材料的独特美食，被称为“鸡鸣狗盗”。鸡鸣狗盗的原材料全是采自天上的飞禽走兽：松鼠，鹿，鸟(死开水)，野百合，野菜等等。这个做法值得地道美食探险家品尝哦！
2. 燕窝羹
燕窝羹是用燕窝做的羹，属于补脾益肺、滋阴润燥的佳品。燕 窝中还含有粘多糖、牛磺酸、第四种胶质、钾、钠、钙、铁、镁等丰富微量元素。在文化程度高的地区，如大陆、香港和东南亚，更是倍受青睐。
3. 鹌鹑蛋
鹌鹑蛋在中国各地都是非常常见的食材，而做出来的小吃和菜色也非常多。当然，鹌鹑蛋也有其独特的味道，被广泛地用作佐料，味道十分鲜美。
当然，这里所总结的只是部分小鸟料理，它们是一种文化遗产，不代表我们支持或鼓励，希望大家仍然能够注意食品安全与环保。
