银鱼,是一道非常受欢迎的美食。它不仅口感鲜美,而且富含高蛋白、低脂肪等多种营养成分,被誉为美味与健康的完美结合。接下来,为大家介绍一款简单快手的银鱼做法。
材料:
- 新鲜银鱼
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤:
1. 准备好新鲜的银鱼,如果有几根大的可以切段。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 银鱼洗净后沥干水分。
4. 热锅烧油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入银鱼煎至两面金黄。
6. 加入适量盐、糖,再放入料酒和少许生抽翻炒均匀。
7. 稍微翻炒几下即可出锅。
8. 将炒好的银鱼装盘,可以撒上一些葱花作为装饰。
这样一道简单快手的银鱼就完成啦!不仅外酥里嫩,而且香气扑鼻,让人食欲大开。无论是作为下饭菜还是下酒菜,都非常美味可口。