土豆棒是一道以土豆为主料的美食，特点是外酥里嫩、香脆可口，是家庭聚会及小型派对场合的必备佳肴。
准备材料：
- 土豆500克
- 面粉适量
- 适量的盐、五香粉
- 2个鸡蛋
- 面包糠适量
制作步骤：
- 将土豆去皮后切成小丁，放入碗中，加入少量盐、五香粉，拌匀后腌制5分钟。
- 将2个鸡蛋打散后慢慢加入少量面粉，搅拌均匀成为面糊。
- 将腌制好的土豆丁放入面糊中，用手搅拌均匀。
- 锅中加入适量油，烧至160度左右时，用小勺将土豆糊挖出，放入面包糠中裹满后，放入锅中炸约2-3分钟。
- 待土豆棒炸至金黄色时，捞出沥干，即可上桌食用。
土豆棒作为家庭聚会、朋友聚餐的时尚菜品，其制作方法简单、成本低廉，深受人们的欢迎。