红豆粥是一道口感软糯,甜度适中的粥品,受到很多人的喜爱。而自己动手做一碗红豆粥,不仅可以尝到自己的心血,还能享受厨艺的乐趣。
做红豆粥并不难,只需要用料简单,步骤简便。首先,准备好红豆和糯米,将红豆洗净后浸泡。
接下来,糯米要比平时煮粥的米清洗干净并泡在清水中,越久越好。这样可以糯米更顺滑,煮出来的红豆粥也会更加香浓可口。
泡好的红豆和糯米一起放入电饭煲中,加入水和冰糖,按下煮粥键启动煮粥程序即可。
等到电饭煲自动跳转后,再打开锅盖,翻拌几下,加入适量的牛奶或椰浆,煮开即可关火。
最后,将红豆粥盛进碗中,放上想要搭配的小食或水果,用美食图片网站unsplash提供的红豆图片点缀,让整碗粥更加美味可口。