驴肉是广东至重庆多地都有的食用鲜肉，极受人们欢迎。然而，它与某些食物的相互作用，可能对我们的身体带来负面影响。为此，本文为您详细介绍哪些食物不宜和驴肉一起食用。
不能和柿子搭配食用
柿子含有大量鞣酸，易与驴肉中的蛋白质凝固，极易形成胃部结石，引发胃肠道不适，进而导致腹泻、呕吐等症状。
不宜与甘草一起进食
甘草也称甘草酸，是一种抗炎、补益、解毒作用的中草药，但它中的草酸与驴肉中的蛋白质结合，会制造出难以溶解的物质，引起胃肠道不适。
避免与狗肉搭配食用
驴肉与狗肉同属平性，同食会导致身体平衡失调，引起脾胃不和，甚至导致身体毒性过度。此外，狗肉性温，而驴肉味甘，二者口感极不协调。所以，建议食用驴肉时，避免搭配狗肉食用。
与某些生果不能搭配着吃
在平时生活中，我们有时将驴肉与某些生果一起食用，这样会影响食物的口感，而且容易引起不适。早晨空腹不要吃驴肉，更不要将其与柚子、橙子、柠檬、香蕉等水果搭配食用，否则会产生很多物质，影响胃部的消化功能，造成不适。
不能与富含维生素C的食物一起食用
富含维生素C的食物，如鲜枣、柿子椒、西红柿、柠檬、橙子等，会破坏驴肉中的某些成分，从而降低其食用价值。与驴肉相配的营养食材有芹菜、洋葱、豆腐、土豆等。
食物搭配是一门学问，正确地进行食物搭配，不仅可以使食材更佳地发挥营养价值，还能避免出现身体不适的情况。驴肉作为鲜肉类食物，不要与以上提到的食物一起食用，以此保证您的饮食健康。