电介质是电学中的一个重要概念，指的是自然界中存在的、具有不良导电性的物质。顾名思义，电介质是介于导体和绝缘体之间的一种物质，当电荷作用于电介质时，电荷可能会聚集在介质的表面而不是穿过介质流动。因此，电介质有着很好的电绝缘性能，一般可以用于绝缘、储能和储电等方面。
常见的电介质有：空气、水、玻璃、石英等。石英是一种人工合成的电介质，由于其具有极高的电绝缘性能和耐高温性能，常用于高压设备、高温设备和电力电子设备中。同时，电容器中的电介质也非常值得关注。目前市面上常见的电容器电介质有：陶瓷、聚乙烯、聚丙烯、聚氨酯等。每种材料的电介质常数和介电强度不同，可根据具体应用场合选择。
电介质在电学中有着十分重要的作用，其性能的优劣也会对电气设备的性能和工作效能产生重大的影响。
