美味可口的毛豆腐自制做法

毛豆腐是一道美味可口的传统豆腐菜肴，它以其独特的味道和健康的营养成为家庭餐桌上的一道佳肴。下面就让我们一起学习一下如何制作美味的毛豆腐吧！

材料：

• 新鲜毛豆 500克
• 豆浆 500毫升
• 海盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 将新鲜毛豆剥出豆仁，放入锅中煮熟。
2. 将煮熟的毛豆倒入搅拌机中，加入适量豆浆，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的豆浆倒入锅中，用小火慢慢煮沸，期间不断搅拌。
4. 煮沸后，加入适量的海盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
5. 将煮好的毛豆腐倒入模具中，铺平表面。
6. 放凉后，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出切块，可以根据个人喜好加入蒜末、葱花等调料进行装饰。

这样，美味可口的毛豆腐就制作好了，它口感细腻，豆香浓郁，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的美食。快来尝试制作吧！