炝拌土豆丝的做法(五分钟学会炝拌土豆丝)

炝拌土豆丝是一道常见的川菜，也是一道家庭常备的下饭菜。它相对简单易操作，无论是做饭新手还是老手都能轻松上手。下面我们就来介绍一下五分钟学会炝拌土豆丝的方法。

准备食材

土豆、蒜、花椒粉、鸡精、生抽、醋和香油

步骤

1.油热后放入姜片、蒜末、花椒粉进行炒香；
2.放入土豆丝，中火翻炒；
3.加入少量清水，大火焖煮2分钟；
4.加入鸡精、生抽、醋和香油调味；
5.翻炒均匀出锅；