下午茶的时候，你吃什么？如果你还没有发现生煎馒头，那你真的out了。生煎馒头是上海小吃里的大牌，也有人称之为小笼包的“亲戚”。脆皮，多汁的肉馅和香气扑鼻的面团——这些元素组成了一款美味无比的小吃。
生煎馒头是一个有美食历史的小吃，最早出现于上海南市区的一家店里。起初，这家店的主人只是在家里卖馒头来补贴家用。因为面筋的质量优秀，所以卖得相当好。但是，为了将这个简单的馒头加以改进，店主将这个馒头煎了一下，结果味道极佳。自此之后，他决定专门做这个煎馒头，生意越来越好。
现在，随着“人见人爱”的生煎馒头的美名传遍大江南北，各地的美食达人也开始纷纷开发自己的版本。有人喜欢添加各种肉桂和五香粉调味，有人加入咕咾肉，蛋黄等，还有人用不同的馅料试图获得更多的味道。生煎馒头已经成为了全国各地都抢着尝试制作的小吃。
