冰糖炖雪梨的正确做法(冰糖炖雪梨的正确做法)

喝一口暖洋洋的炖梨汤，顿时感觉身体都被暖起来了。炖梨汤对干咳、喉咙疼痛等症状有一定缓解作用，并且含有多种维生素和营养元素，经常喝还能起到润肺的作用。下面分享一下制作炖雪梨的正确方法。

材料：

• 雪梨1只
• 冰糖适量
• 红枣3个
• 水适量

步骤：

1. 将雪梨去皮，切去上端的硬部位，然后在果心处挖去小块
2. 将红枣洗净备用
3. 锅中加入水，放入冰糖煮至溶化
4. 将雪梨、红枣放入锅中，加入适量清水
5. 大火煮沸后转小火，炖煮30分钟左右即可
6. 出锅前可将炖汁浇在梨上，再放入碗中即可食用

注意事项：

1、 梨子大小不要太一致，梨小的话炖制的时间不宜过长，大梨则要炖久。

2、选择果实较硬的新鲜梨，口感会更好。