随着夏天的到来,天气越来越热,为了消夏解暑,我们需要凉爽的饮食和美味的小吃。其中,凉拌粉丝作为夏日必备的美食之一,深受广大食客喜爱。
制作凉拌粉丝的原材料很简单,只需要粉丝、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、醋、酱油、芝麻油、糖、盐和辣椒油等适量食材就可以了。将粉丝煮熟、水淋凉备用,黄瓜、胡萝卜切丝备用,葱姜蒜切碎备用,制作酱汁后倒入已经凉好的粉丝中,加入适量的蔬菜和调味品,混合均匀即可。
凉拌粉丝虽然简单易做,但口感鲜美可口,营养丰富,既不失清爽,又增加了油脂和蛋白质的含量。经常食用凉拌粉丝有清热解毒、润肺止咳、益气健脾的功效。
如果你还没尝试过凉拌粉丝,那就来试试吧!以它为主食,搭配凉拌黄瓜、凉拌豆皮等小吃,肯定会让你感到难以抗拒的美味清凉。