玉米面花卷是一道制作简单，味道鲜美的小吃，深受广大吃货的喜爱。今天，我们就来分享一下如何制作玉米面花卷的方法。
材料：
- 玉米面100克
- 温水适量
- 酱油适量
- 芝麻适量
- 香油适量
步骤：
- 准备好玉米面和温水，将玉米面倒入容器中。
- 边加水边搅拌，搅拌至面团成糯米状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟。
- 面团揪成一个小剂子，用擀面杖擀成椭圆形的饼。
- 把擀好的饼切成条状，再用刀压下一端，搓成小花卷的形状。
- 将做好的花卷放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 用酱油、芝麻、香油等调料拌匀，将花卷浸泡在调料中，稍微抖一下让每个花卷都裹上调料即可。
温馨提示：
- 揉面团的时候，温水一定要加少，加多会很烫手。
- 搓花卷的时候，压上一端后要用力转几圈，搓出的效果更好。
- 浸泡时间不要过长，否则花卷就会过酥。
