芥菜的做法：简单易学的家常芥菜制作

芥菜是一种常见的蔬菜，在国内各地都有种植，且味道清爽，口感十分不错。你知道吗，芥菜不仅可以下饭，还有很多种做法。这里就给大家介绍一种简单易学的家常芥菜做法。

材料：

芥菜一棵、蒜末适量、盐适量、生姜适量、糖适量、清水适量

步骤：

1. 芥菜洗净，切成段。

2. 生姜切成末。

3. 热锅冷油，放入生姜末和蒜末，炒香。

4. 放入芥菜翻炒，加适量清水。

5. 放入盐和糖，煮开后转中火焖5-10分钟。

6. 芥菜出锅，装盘即可。