卡仕达酱,是一种原产于阿根廷的传统酱料,由奶酪、黄油、面粉、牛奶、盐和胡椒粉一起搅拌制成,口感丰富醇厚,吃起来回味无穷。
食用方式多种多样。可以作为蛋糕、面包、比萨、墨西哥卷饼、沙拉等的配饰,还能用来炸、烤或者煮鸡蛋。今天,小编为大家整理了全网最全的卡仕达酱做法大全,让您轻松掌握制作的技巧,上手更加得心应手。
原料:
- 100克奶酪
- 30克黄油
- 30克面粉
- 500克牛奶
- 适量盐和胡椒粉
制作步骤:
- 将黄油加热融化,加入面粉,小火慢慢将面粉烤至微黄色。
- 分几次加入牛奶,边加入边不断搅拌,以免结块。
- 慢慢将奶酪切成块,加入锅中,用小火不断搅拌,待奶酪全部融化后,即可放入盐和胡椒粉搅拌均匀。
这款酱料色泽呈淡黄色,味道浓郁,能为您的佳肴增添无穷魅力。试试这道卡仕达酱,让您的家人和朋友惊喜不断吧!