兰州是甘肃省的省会城市，也是中国西北地区著名的美食之都。兰州以其独特的风味和丰富的菜系而闻名于世。以下将介绍一些兰州的特色美食。
1. 兰州牛肉拉面
牛肉拉面是兰州的一道传统名菜。面条劲道爽滑，汤底鲜美，配上嫩滑的牛肉片、卤蛋和青菜，吃起来回味无穷。
2. 兰州水盆羊肉
水盆羊肉是兰州的另一道特色美食。用筷子夹起嫩滑的羊肉片，放入开水中烫熟，然后沾上特制的调料品尝，鲜嫩可口，回味无穷。
3. 兰州手抓饼
兰州手抓饼是一种非常受欢迎的早餐食品。饼皮酥脆，内馅丰富多样，可以选择牛肉、鸡蛋、酸菜等作为配料，口感鲜美，营养丰富。
4. 兰州烧牛肉
兰州烧牛肉是兰州的传统名菜之一。将牛肉烧制至入口即化的嫩熟程度，再加上特制的调料和配菜，滋味独特，口感鲜美。
以上介绍的只是兰州美食中的冰山一角，兰州美食还有许多其他美味等待您的发掘。每一道美食都寄托着兰州人对美食的热爱和用心的烹制。
