超级简朴的家常羊排汤

想必列位家庭主妇都知道，在传统中医养心理念中，羊肉素以滋补、热补著名。而最适合秋冬季节食用的当属羊排汤。羊排富含胶原卵白，同时也是骨头汤的一种，具有滋补身体的作用。同时翻阅外洋资料，羊排汤尚有一些较为神奇的功效，例如预防骨质松散、削减糖尿病等。今天我们就来教人人几步制作超级简朴的家常羊排汤。

所需质料：

1、羊排：500克，水发销骨留下羊排；

2、小葱：适量，切段；

3、姜片：适量；

4、蒜瓣：适量，拍碎；

5、花椒、八角、桂皮：适量；

6、盐：适量；

7、清水：适量。

步骤：

1、羊排用清水洗净浸泡去腥味。

2、加少量清水煮开，将羊排捞出洗净；

3、重新加20斤水放入料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒等质料，捞出葱姜蒜等调料备用；

4、再次加水，焯烫羊排；

5、加入之前洗濯的调料，请焯水3遍，预计时间30分钟左右；

6、开火烧开后，转小火煮两三小时，按个生齿胃适量放盐，即可食用。