三七粉是三七的根部经过深加工后制成的，是一种中药材，有很多功效。那么，三七粉的吃法有哪些呢？
1. 第一种是红糖三七粉。将三七粉和红糖混合，加适量水调成糊状，再蒸熟即可。此时，你会发现三七粉入口之前，有一股甜甜的香味，十分的诱人。
2. 第二种是凉拌三七粉。将三七粉加水调成浆状后，加入一点盐、味精、麻油、香醋、生抽、花椒油、蒜泥、香菜等调料拌匀，即可食用。这种吃法不仅口感独特，而且非常适合夏季。
3. 第三种是瘦肉粥。取瘦肉少量煮烂，将三七粉加入肉粥中，调入适量的盐和鸡精，最后撒上一些中药调料，让它更加美味。在寒冷的冬天，这一碗热腾腾的瘦肉粥，是再好不过的暖身食品了。
4. 第四种是三七粉豆粉汤。将三七粉和豆粉放入钵中调和均匀，加入鸡肉下去，看上去非常清淡，却意外地好吃。吃过之后，不仅有满足感，还能平复内心烦躁的情绪。
5. 第五种是三七粉甜豆腐。取一块甜豆腐，撒上一些三七粉和少量糖，吃来酥香可口。由于甜豆腐和三七粉的特别味道，吃过之后会让你有一种细细品味的感觉。
