作为中国历史文化名城,保定的美食也是不可小觑的。其中最有代表性的便是保定糕点了,保定糕点是华北地区传统的糕点之一,历史悠久,口感独特,是国家级非物质文化遗产。
这些糕点制作工艺精湛,原料严选,口感酥脆可口,让人一吃难忘终身。保定糕点历史悠久,最早的保定糕点要可以追溯到清朝时期。原材料选用上乘糯米粉,加上芝麻酱、花生酱、糖、核桃仁等,糕点体饼酥且色泽金黄,香气四溢。
近年来,不同种类的保定糕点也随之问世。如:“麻花面”,“红糟皮蛋”,“龙凤双蛋”等独具特色的保定糕点,品种丰富,名气也越来越大。
有这么多独特的美食糕点,相信到保定旅游的游客可以一饱口福,感受到吃出来的幸福。同时这些糕点也是旅游的纪念品,以各种包装和数量贩售,方便可口。