轻松DIY｜不用熬汤！小米粥怎么煮才好喝又有营养

小米粥是一种古老而典型的中国传统食品，不仅味道好，而且还能够养生。合适的制作方法还能够使小米粥甜而不腻，营养丰富。下面就为大家介绍煮小米粥的小技巧，让大家也可以在家里轻松DIY~

材料：

• 小米：100克
• 水：适量
• 调料：适量

做法：

1. 将小米淘洗干净，浸泡半个小时左右，可以让小米煮熟后更加绵软。
2. 将小米加水混合在一起，大火煮开后，小火继续煮约15-20分钟，直到小米变成半透明的糊状时，加入糖、奶、桂花、水果等调料按个人口味进行调配。
3. 不定时搅拌，煮好后，可姜汁麻油拌匀后，淋上一些炒香花生米。

以上小技巧可以让小米的养分在煮的时候被充分释放出来，不会让粥变的过于稠糊，味道鲜美健康。喜欢粥加入更多的奶，可以让粥变得有弹性。