惊艳味蕾的茄盒做法

茄盒是一道口感丰富、色香味俱佳的美食，它深受人们喜爱。下面，让我们一起来学习制作茄盒的做法吧。

材料：

• 3个茄子
• 200克肉馅
• 适量面粉
• 适量葱姜蒜
• 适量酱油
• 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将茄子切成约1厘米厚的片，用开水焯水2分钟，捞起备用。
2. 锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒，再加入肉馅炒熟。
3. 加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，炒匀。
4. 将肉馅均匀地铺在茄子片上，轻轻卷起，用牙签固定。
5. 将茄盒沾上适量面粉。
6. 锅中加油，烧热后将茄盒放入煎至两面金黄即可。

这是一道既美味又营养的茄盒，适合作为家庭聚餐或下午茶点心。快来尝试制作吧！