鲍鱼捞饭的做法(鲍鱼捞饭的家常做法)

鲍鱼是很多人非常喜欢的一种食材，而鲍鱼捞饭更是受到了不少人的追捧。那么，怎么做才能做出美味可口的鲍鱼捞饭呢？今天小编就为大家介绍一下家常做法，快来看看吧！

所需食材：

• 鲍鱼 150g
• 米饭 2碗
• 胡萝卜 1根
• 冬菇 6朵
• 虾仁 50g
• 薏仁 30g
• 花甲 50g
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

主要做法：

1. 将鲍鱼用开水烫熟，切成丁。
2. 薏仁用沸水焯烫10分钟，泡发备用。
3. 冬菇用开水泡发，切成片，花甲用开水泡发，洗净备用。
4. 将虾仁洗净备用。
5. 胡萝卜切成丁状备用。
6. 准备一个锅，加适量食用油，热后加入冬菇、胡萝卜，煸炒片刻。
7. 加入花甲、虾仁，继续翻炒，加入适量的生抽。
8. 倒入米饭，加盖焖煮2分钟。
9. 加入切好的鲍鱼丁，撒上泡发好的薏仁，翻炒均匀即可。

为了达到最佳的口感和美观效果，建议选用高汤煮饭，煮熟的米饭更加松软，其中的营养物质和口感也更加美妙。

快来试试这个家常鲍鱼捞饭的做法吧！