土豆饼的简单易学做法

土豆饼是一道经典的地方小吃，是用土豆和面粉为主要原料制作而成。下面是土豆饼的做法，一起学起来吧~

材料：

• 土豆 250 克
• 面粉 200 克
• 食盐 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将土豆削皮后洗净，切成小块，加入少量水，放入锅中煮熟备用。
2. 将熟土豆捣成泥备用。
3. 将面粉和捣碎的土豆泥混合搅拌，加适量的水和少量的盐和成面团。
4. 将和好的面团饧上 10 分钟，分成若干小块，搓成长条状，再搓成圆形薄饼状。
5. 平底锅烧热，将土豆饼放入锅中，两面煎至金黄色。
6. 取出土豆饼，加少许油，再煎一会儿，使其更脆更香。
7. 最后将土豆饼取出，沥干油即可。

土豆饼的做法已经介绍完毕，你可以根据自己的口味适当调整材料比例和口感，制作出更加符合自己口味的土豆饼。