土豆饼是一道很常见的家常美食，其主要原料——土豆，有助于增强胃肠道的蠕动功能，促进消化吸收。
材料：
- 土豆：500克
- 面粉：300克
- 盐：适量
- 油：适量
做法：
- 将土豆洗净、去皮切成小块，开水煮熟后沥干水分，用勺子压成泥。
- 将土豆泥、面粉和适量的盐混合，揉成光滑的面团。
- 将面团切成小块，然后擀成圆形。
- 在平底锅内加少许油，并烧热，放入土豆饼，两面煎至金黄色即可。
注意：
- 土豆饼的厚度建议不要太薄，否则当中容易生生熟，外面焦掉，影响口感。
- 土豆饼在煎制时，要先煎一面，再翻面，这样更容易煎熟。
土豆饼的做法非常简单，是一道又快又美味的家常小食品。你也来试试吧！
