上汤娃娃菜,是一道清新可口的家常美食。它以娃娃菜为主料,搭配上汤烹饪而成。娃娃菜又叫雪里蕻,其口感爽脆,味道鲜美,营养丰富。制作上汤娃娃菜的过程相对简单,家庭厨房也能轻松制作。
上汤娃娃菜的做法十分简单。首先,将娃娃菜洗净备用。然后,将牛骨煮熟,取出沥干备用。接着,热锅加入适量植物油,放入姜片煸炒出香味。接下来,将娃娃菜放入锅中,翻炒均匀。随后,加入适量盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。最后,倒入煮好的牛骨汤,加入少许淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。
上汤娃娃菜的味道清新可口,汤汁鲜美。汤中的牛骨汤香气浓郁,与娃娃菜的脆嫩口感相得益彰。吃上一口,清爽的口感和鲜美的汤汁立即在口腔中散发开来,让人回味无穷。