茄子肉末是一道家常菜,味道丰富,做法简单,大家可以试试!以下是步骤:
原材料:
- 茄子
- 瘦肉末
- 葱姜蒜
- 料酒、盐、糖、酱油、醋、生抽
- 淀粉
- 花生油
制作过程:
- 先将茄子切成小块,下锅煎至两面金黄或炸至八成熟。
- 锅中加油烧热,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入肉末,快速炒散。
- 加入料酒、酱油、盐、糖,调匀翻炒。
- 调少许淀粉和水,淋在茄子上即可享用。
大家可以根据自己的口味调整以下配料的用量,做出自己最喜欢的茄子肉末!
茄子肉末是一道家常菜,味道丰富,做法简单,大家可以试试!以下是步骤:
原材料:
制作过程:
大家可以根据自己的口味调整以下配料的用量,做出自己最喜欢的茄子肉末!
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