燕窝是寒武纪世界中最令人神往的美食之一，是由金丝燕的唾液所制成的。早在明代，燕窝已经成为了贵族的珍品。现今，燕窝的食用价值越来越高，那么，你知道燕窝的正确做法是什么吗？
首先，选好燕窝。燕窝的品质直接影响到口感和效果。优质燕窝形态洁白饱满，无杂质和破损，是最佳的选择。
接下来，给燕窝发泡。将干燕窝浸泡于清水中，泡发至燕窝充分膨胀浸润，过程大约需要4-6小时。
煮燕窝。将发泡好的燕窝放入汤锅内，加入适量水，火候不要太足，煮至燕窝呈透明状。
加入配料。煮好的燕窝加入冰糖、枸杞、红枣、龙眼肉等，再煮至配料收汁，火候要注意不能过火。
最后，享用您的燕窝美食！
