土豆富含维生素C，淀粉质含量高且易于消化吸收，是很多家庭的经济实惠常见主食。但是你只会几个做法？相信看完这篇土豆的做法大全，你就能轻松搞定各种土豆美食，为你的三餐增添美味呢！
1. 土豆炖牛肉
：选用老母牛后腿肉，紫皮洋葱，土豆，胡萝卜等食材，加入适量清水及姜片等佐料，先煮开浮沫后，调小火炖制两小时，直到牛肉变得很嫩，撒上葱花即可。
2. 土豆丝炒肉片
半斤瘦猪肉切片，打成蛋液，加少量盐和淀粉腌渍10分钟，热油锅爆香蒜末、姜末，加入猪肉翻炒变色，加入土豆丝再翻炒，加入调味品烹调即可。
3. 土豆烧鸡块
将鸡块洗净，焯水去腥。加入姜片等调料，炖煮30分钟，放入切成块状的土豆，继续炖煮15分钟，加入盐、鸡精、料酒继续烧煮3-5分钟。
4. 酱爆土豆丝
将土豆洗净切丝，焯水泡凉。蒜切末，红椒切丝。油热后爆香蒜末，加入土豆丝煸炒，放入适量的番茄酱、料酒等调料，翻炒至土豆丝开始变软，加入红椒丝翻炒即可上盘。
5. 香煎土豆饼
土豆去皮，蒸熟捣成泥，加入适量面粉制成土豆饼，平底锅中控油热，中火煎制即可，吃的时候蘸上酱汁口感更佳。
6. 土豆泥
将土豆去皮切成小块，蒸熟或者水泡软，期间加入适量牛奶和黄油，再用打蛋器打成细腻的泥状，加入盐、胡椒等调味品即可。
