炸藕盒的制作步骤以及配方分享

炸藕盒是一道以莲藕为主要材料的特色小吃，有着酥脆、香甜、可口的味道，深受人们的喜爱。想要在家制作美味的炸藕盒，您需要以下材料：

• 莲藕
• 糯米粉
• 鸡蛋
• 盐
• 淀粉
• 面包糠
• 油

接下来，让我们一起来制作炸藕盒吧：

1. 莲藕洗净去皮，切成小块，放入清水中浸泡30分钟左右，去除藕中的淀粉。
2. 将莲藕块用清水洗净，用纱布将其压干。
3. 取糯米粉放入容器中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。
5. 将莲藕块逐一沾裹于混合好的糯米粉中，再分别沾上鸡蛋液和面包糠，直至均匀包裹。
6. 将油烧热，将包裹好面糠的莲藕块逐一放入锅中，炸至表面金黄酥脆即可。

经过这样简单的几个步骤，香甜可口的炸藕盒就制作完成了。

推荐直接在炸出来的藕盒上撒上适量的盐和五香粉，口感更佳。不同区域也有不同口味的藕盒，比如加入肉末或者是豆腐等。