海带炖排骨汤的做法

海带炖排骨汤是一道老少皆宜的汤品，既有滋补的功效，又口感鲜美。下面，小编为大家介绍一下海带炖排骨汤的做法。

材料：

• 海带100克
• 猪肋排500克
• 陈皮5克
• 生姜3片
• 枸杞10克
• 盐、味精适量
• 水适量

步骤：

1. 将猪肋排切成段，放入开水中焯水烫一下，去除浮沫后捞出。
2. 海带用清水洗净，备用。
3. 起锅倒入清水，放入陈皮、生姜、枸杞、猪肋排，大火烧开，再撇去表面浮沫。
4. 把海带放入汤锅中，改小火慢炖，炖2个小时左右。
5. 炖好后，加入适量盐、味精调味，煮沸即可。

海带具有降低血压、降低胆固醇、抗癌等多种功效，是一种非常好的食材。而排骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，可帮助滋补身体。

此外，海带炖排骨汤的口感也非常不错，家庭常备的一道汤品。欢迎大家尝试哦！